Rótulos: O que você precisa olhar e ficar atento

Além da data de validade de um alimento, é importante estar atento a lista de ingredientes, a tabela de informação nutricional, algumas alegações e selos, dependendo do alimento. Assim, poderemos fazer boas escolhas ao realizar nossas compras e saber o que realmente estamos comendo.

E desde de outubro de 2022, a nova rotulagem entrou em vigor. Você já reparou nas mudanças? Nesse post eu trago algumas mudanças e outros elementos para você ficar de olho!

Olhe a lista de ingredientes, os elementos aparecem de forma decrescente, ou seja, o que aparece primeiro, é o que está em maior quantidade no produto. Dê preferência a produtos com poucos ingredientes e os mais naturais possíveis.

Abaixo temos uma lista de ingredientes retirada de um rótulo de uma bolacha água e sal, como pode ver, açúcar aparece mais de uma vez!

Fique atento aos nomes estranhos, são químicos usados para conservação, melhorar sabor, aparência e não são bem vindos a sua saúde.

Tabela de informação nutricional: nela temos o conteúdo energético, nutrientes e também podemos ter substâncias bioativas presentes no alimento.

Veja esse exemplo abaixo, nele mostro algumas mudanças da nova rotulagem também.

E na parte frontal, agora tem símbolos informativos sobre o alto conteúdo de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio, nutrientes que impactam a sua saúde.

Veja na imagem abaixo:

Espero que esse post ajude você a fazer escolhas mais conscientes.

Se ainda ficou com alguma dúvida, deixe nos comentários!

Nutricionista Letícia Jacques

CRN2 15753

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